Gardening

gladys fb.com

എൻറെ ചെടികൾക്ക് ഞാൻ/glays fb.com കൊടുക്കുന്ന അമൃതപാനി .

ദിവസേന ബാക്കിയാകുന്ന മുട്ട തോട്, പഴത്തൊലി, ചായ പൊടി, പച്ചക്കറിയുടെ തൊലി എന്നിവ നല്ലവണ്ണം മിക്സിയിൽ അടിച്ചു എല്ലാവരുടെ കടക്കലും ദ്രാവക രൂപത്തിലാക്കി ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുന്നു.ഇവ വേരുകൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ചെടിയുടെ വളര്‍ച്ച വേഗത്തിലാകുന്നു

നെല്ലിക്ക ഉപ്പിലിട്ടത്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

നെല്ലിക്ക - രണ്ട് കിലോ
വെള്ളം - ആറ് കപ്പ്
പൊടിയുപ്പ് ; - ഒരു കപ്പ്
കാന്താരിമുളക് - ഒരു കപ്പ്
കായം - അര ടീസ്പൂണ്‍

ഉണ്ടാക്കേണ്ട വിധം

നെല്ലിക്ക തിളച്ചവെള്ളത്തില്‍ ഇട്ട് വാട്ടി കോരിവയ്ക്കുക.

വെള്ളം ഉപ്പിട്ട് നന്നായി തിളപ്പിച്ച ശേഷം കലക്കി അരിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക.

ഇതില്‍ വാട്ടിയെടുത്ത നെല്ലിക്കയും കായവും കാന്താരിമുളകും ഇട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചശേഷം നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഉണങ്ങിയ ഭരണിയില്‍ ഇട്ടുവയ്ക്കുക. പൂപ്പല്‍ പിടിക്കാതിരിക്കാന്‍ ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് വെയിലത്തുവയ്ക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

neelam/khanpan fb.com

CAULIFLOWER STEMS
(GOBHI KE DANTHAL KI SABZI)

#ilovetocookformy #motherinlaw

My mother in law was very fond of Spicy, yummy food. Cooking was never my cup of tea :p but she and my jethani Ji always encouraged me to do good. My MIL is no more but I deeply miss her, so thought of making one of her favourite dish to seek her blessings today.

Ingredients

Cauliflower stems - 250 gms
Onion-1
Garlic cloves-7-8
Green chillies-2
Tomato-2
Ginger-1 inch
Salt
Haldi powder-1/2 tsp
Dhaniya powder-1 tbsp
Red chilli powder-1/2 tsp
Garam masala-1/2 tsp
Mustard Oil-2 tbsp
Coriander leaves for garnishing

RECIPE

Wash the stems thoroughly, cut in equal size pieces and remove threads if any. Make paste of onion, garlic, ginger, tomato and chillies. Heat oil in a wok, add this paste,stems, salt, haldi powder, dhaniya powder, red chilli powder and mix well. Cover and cook till done on low flame with stirring in between. Add garam masala, mix well and garnish with chopped coriander leaves. Your side dish for meals is ready or you can relish it with thin PARANTHAS

Priya gupta/jatpat recipes /fb.com

फ्रूट्स श्रीखंड🍓🍇🍒

250 ग्राम पानी निकाला हुआ मीठा दही, 10-12 धागे केसर के, आधा चम्मच पिसी इलायची, आधा कप ऑरेंज जूस, 1 चम्मच लेमन जूस, 4-5 स्ट्रॉबेरी कटी, 2-3 कीवी फल गोल टुकड़ों में कटा हुआ, आधा कप अंगूर, 2-3 स्ट्रॉबेरी गोल टुकड़ों में कटी।
दही में केसर घोल के डालें। ऑरेंज जूस व लेमन जूस व छोटी पिसी इलायची डालें, फिर कटे हुए dry fruits डालकर मिलाएं।अब एक कांच के बाउल में फ्रूट डालें। किनारे-किनारे कीवी को काट के लगाए और स्ट्रॉबेरी से डेकोरेट करें। ऊपर से अनार दानो और dry fruits से सजाए और ठंडा कर सर्व करें।😋😋

See Translation